Principales destaques
- Tyson Foods cerrará una planta en Nebraska y reducirá turnos en Texas debido a la caída histórica del inventario de ganado.
- El cierre afecta a más de 4,900 trabajadores, aunque la empresa ofrecerá reubicación y apoyo laboral.
- Los precios de la carne vacuna suben con fuerza por la menor oferta, superando ampliamente la inflación general.
- Las pérdidas en el negocio de carne vacuna podrían llegar a USD 600 millones en 2026.
Tyson Foods informó que cerrará en enero una planta de carne vacuna en Lexington, Nebraska, que emplea a unas 3,200 personas, debido a la disminución del suministro de ganado en Estados Unidos. La empresa también reducirá operaciones en su planta de Amarillo, Texas, pasando a un solo turno a capacidad completa, lo que impactará a alrededor de 1,700 trabajadores. Estas medidas entrarán en vigencia alrededor del 20 de enero, mientras la compañía incrementa la producción en otras instalaciones para mantener la oferta al mercado. Tyson Foods señaló que brindará apoyo a los trabajadores mediante procesos de reubicación y postulación interna.
La planta de Lexington procesa cerca de 5,000 cabezas de ganado por día, aproximadamente el 5% del sacrificio total del país, pero venía operando por debajo de su capacidad. La reducción del inventario nacional de ganado, hoy en su nivel más bajo en 70 años, ha impulsado los precios de la carne vacuna. Según datos oficiales del CPI de septiembre, los precios de carne y ternera aumentaron 14.7% interanual, muy por encima de la inflación general (3%). El incremento afectó especialmente a categorías como carne molida (+12.9%), asados (+18.4%) y bistecs (+16.6%).
La contracción del hato ganadero se debe principalmente a la sequía prolongada en zonas clave de producción, aunque algunos productores han empezado a reconstruir lentamente sus rebaños, un proceso que toma al menos dos años. A pesar de la fuerte demanda, los consumidores gastaron más de USD 40,000 millones en carne fresca en 2024, el negocio de carne vacuna de Tyson registró pérdidas ajustadas de USD 426 millones en los 12 meses previos al 27 de septiembre y proyecta pérdidas entre USD 400 y USD 600 millones para el año fiscal 2026.
Marlom de Souza Pinto
Es profesional de trading desde 2017 y de marketing digital desde 2018. Actúa en el portal Trading Latam, donde analiza mercados, tecnología y negocios con foco en los impactos para inversionistas. En su tiempo libre, le gusta viajar, leer y profundizar en estudios continuos.
